CANTINA CAVALCHINA
• Hace 50 años fue la primera bodega en producir el primer Custoza Blanco, un increíble vino blanco de gran complejidad y madurez técnica. Representa una de las mejores opciones hablando de vinos blancos que se importan a México.
•La producción de tintos también es típica de la región. Son vinos producidos según las técnicas más tradicionales de esta área, como el ripasso y la deshidratación de las uvas antes de su vinificación.
•Empezamos por el Torre D’Orti Rosso, un gran IGT con una relación calidad-precio increíble, pasando por el Morari, un Valpolicella Superiore de altísimo nivel, para llegar al rey de los tintos de Veneto, el Amarone, expresión máxima de esta gran tierra.
